نیو یارک میں اس وقت کہاں کھائیں؟ نیویارک ٹائمز کے پسندیدہ ریسٹورنٹس کی تازہ فہرست
Ambassadors Clubhouse، Bánh Anh Em، Barker اور Bistrot Ha — The New York Times کی تازہ فہرست میں نیو یارک کے نمایاں ریسٹورنٹس۔
نیو یارک: دنیا کے سب سے متنوع کھانوں کے شہروں میں شمار ہونے والے نیو یارک میں ریسٹورنٹس کی دنیا مسلسل بدلتی رہتی ہے۔ The New York Times نے اپنی تازہ فہرست میں ان ریسٹورنٹس کو نمایاں کیا ہے جہاں اس کے food critics اور رپورٹرز کے مطابق اس وقت کھانا آزمانا قابلِ توجہ ہے۔
یہ فہرست NYT کی سالانہ “100 Best Restaurants in New York City” ranking سے الگ ہے اور اسے ہر ماہ update کیا جاتا ہے، تاکہ نئے ریسٹورنٹس کے ساتھ پرانے مگر اب بھی نمایاں مقامات کو بھی شامل کیا جاسکے۔
مضمون Ligaya Mishan، Luke Fortney، Mahira Rivers اور Ryan Sutton نے مرتب کیا ہے۔
1۔ Ambassadors Clubhouse New York — NoMad, Manhattan
کھانے: Indian / Pakistani | قیمت: $$$ | NYT Rating: ★★
اس فہرست میں پاکستانی اور بھارتی کمیونٹی کے لیے سب سے دلچسپ نام Ambassadors Clubhouse New York ہے۔
یہ لندن کے معروف Ambassadors Clubhouse کی نیو یارک شاخ ہے اور اس کا مینو تقسیمِ ہند سے پہلے کے متحدہ پنجاب کی کھانے پکانے کی روایات سے متاثر ہے۔
NYT کی chief restaurant critic Ligaya Mishan کے مطابق یہاں صرف خوبصورت décor ہی نہیں بلکہ کھانوں میں بھی بھرپور ذائقے، مختلف textures اور روایتی پنجابی cooking کی جھلک نمایاں ہے۔ بعض dishes کی تیاری اتنی تفصیلی ہے کہ کام مکمل کرنے کے لیے رات کے وقت ایک اضافی kitchen shift تک کام کرتی ہے۔
ریسٹورنٹ کی دو منزلہ جگہ gold، silver، crystal، brass اور leather کے خوبصورت استعمال سے سجائی گئی ہے۔
پتہ: 1245 Broadway at West 30th Street, Manhattan
فون: 607-247-8870
2۔ Bánh Anh Em — East Village
کھانے: Vietnamese | قیمت: $ | NYT Rating: ★★
Vietnamese کھانوں کے شوقین افراد کے لیے Bánh Anh Em کو خاص طور پر اس کی تازہ تیار ہونے والی bread کی وجہ سے سراہا گیا ہے۔
Chef Nhu Ton نے Vietnam کے متعدد دوروں کے بعد اپنی bánh mì recipe کو برسوں میں بہتر کیا۔ ریسٹورنٹ میں crispy baguettes دن بھر تازہ bake کی جاتی ہیں۔
NYT کے Luke Fortney کے مطابق اس bread کے ساتھ مختلف روایتی Vietnamese fillings پیش کی جاتی ہیں اور bread کا معیار اس ریسٹورنٹ کی سب سے بڑی خصوصیات میں سے ایک ہے۔
پتہ: 99 Third Avenue at East 13th Street, Manhattan
فون: 833-674-5878
3۔ Barker — Bedford-Stuyvesant, Brooklyn
کھانے: American | قیمت: $$ | NYT Rating: ★
سادہ مگر معیار پر توجہ دینے والوں کے لیے Brooklyn کا Barker فہرست میں شامل ہے۔
Chefs Henry Wright اور Gracie Gardner کا یہ lunch counter soups، salads، sandwiches اور pastries پیش کرتا ہے۔
NYT کی Mahira Rivers نے خصوصاً اس کے cold roast beef sandwich کو سراہا ہے۔ یہاں bread سے لے کر مختلف condiments تک زیادہ تر چیزیں restaurant میں ہی scratch سے تیار کی جاتی ہیں۔
دونوں chefs کا fine-dining background کھانوں کی تیاری اور ingredients پر دی جانے والی توجہ میں نظر آتا ہے۔
پتہ: 395 Nostrand Avenue at Putnam Avenue, Brooklyn
4۔ Bistrot Ha — Lower East Side
کھانے: Vietnamese / Southeast Asian / French | قیمت: $$$ | NYT Rating: ★★
Bistrot Ha French bistro tradition کو Vietnamese ذائقوں کے ساتھ ملانے کی کوشش کرتا ہے۔
اس کے نوجوان chef-owners Sadie Mae Burns اور Anthony Ha نے ابتدا ایک تبدیل شدہ Mexican paletas cart سے کی تھی اور بعد میں 2024 میں چھوٹا سا Ha’s Snack Bar کھولا، جس کی مقبولیت کے بعد Bistrot Ha وجود میں آیا۔
یہاں French cooking techniques کے ساتھ Anthony Ha کے Vietnamese heritage کا امتزاج ملتا ہے، جبکہ fish sauce مختلف dishes میں ایک نمایاں عنصر ہے۔
NYT کی Ligaya Mishan کے مطابق cooking کبھی غیر معمولی طور پر عمدہ اور کبھی قدرے uneven ہوسکتی ہے، لیکن اس میں originality مسلسل موجود رہتی ہے۔
پتہ: 137 Eldridge Street at Broome Street, Manhattan
پاکستانی قارئین کے لیے خاص دلچسپی
اس فہرست میں Ambassadors Clubhouse New York کی شمولیت خاص اہمیت رکھتی ہے کیونکہ New York Times نے اسے واضح طور پر “Indian, Pakistani” cuisine کی category میں رکھا ہے۔
اس سے بھی دلچسپ بات یہ ہے کہ ریسٹورنٹ کی culinary identity موجودہ پاکستان یا بھارت کی سرحدوں کے بجائے Pre-Partition Punjab — تقسیم سے پہلے کے پنجاب کی مشترکہ کھانے پکانے کی روایت سے جوڑی گئی ہے۔
یعنی ایک طرح سے نیو یارک کے قلب میں وہ ذائقے پیش کیے جارہے ہیں جن کی جڑیں لاہور، امرتسر اور متحدہ پنجاب کی مشترکہ culinary history تک جاتی ہیں۔
مختصر فہرست
- Ambassadors Clubhouse — NoMad: Indian/Pakistani، ★★
- Bánh Anh Em — East Village: Vietnamese، ★★
- Barker — Brooklyn: American، ★
- Bistrot Ha — Lower East Side: Vietnamese/French، ★★
اصل رپورٹ
اصل رپورٹ: The New York Times
مصنفین: Ligaya Mishan، Luke Fortney، Mahira Rivers اور Ryan Sutton
شائع شدہ: 25 اگست 2026 | Updated: 26 اگست 2026
اردو ترجمہ و ترتیب: ادارتی ڈیسک
Frequently Asked Questions
Is this the NYT 100 Best Restaurants list?
No. This is separate from the annual “100 Best Restaurants in New York City” ranking. The Where to Eat list is updated monthly to include new spots and enduring favorites.
Which restaurant is highlighted for Pakistani and Indian cuisine?
Ambassadors Clubhouse New York in NoMad, Manhattan. NYT lists it under Indian/Pakistani cuisine with a ★★ rating. It is a branch of London’s Ambassadors Clubhouse, inspired by pre-Partition Punjab cooking traditions.
Who compiled this NYT list?
The article was compiled by Ligaya Mishan, Luke Fortney, Mahira Rivers, and Ryan Sutton. It was published August 25, 2026, and updated August 26, 2026.